自家製・塩糀（塩麹）★万能調味料de塩豚レシピあり

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おいしそう！

自家製・塩糀（塩麹）★万能調味料de塩豚「糀＋塩＋水」を常温に置いておくだけで発酵し万能調味料になる♪1年保存可♪そんな塩糀を塗るだけで熟成されたお肉に変身。 kebeibiko 下記の自家製塩麹ぜひ作っていただきたくて再掲載で引用させていただきます。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・材料（作りやすい量） ■ 塩糀・糀（麹）[乾燥：スーパーに有or生糀] 400g ......