菜の花とあさりと卵巻き レシピあり

菜の花とあさりと卵巻き
  1. おいしそう!

菜の花とあさりと卵巻き ホタテや蛤でも美味しいですよ! 材料 2人前 菜の花 1/2ワ あさり 20コ 卵 2コ 酒 大さじ5 みりん 大さじ5 淡口醤油 大さじ1 濃口醤油 大さじ1 つくり方 あさりは流水で洗い皿に入れ、酒をふりラップをかけ、レンジで約3分かけ、蒸し上げ、 あさりの身を殻から取り出しておく。 菜の花は、塩を少々加えた鍋で色よく茹で、水にとって軽くしぼり、食べやすい長さに 切......

ビオファーム丹波さん

ビオファーム丹波さん

地域の新鮮な野菜を使って素材を活かす料理開発のため、大阪からここ丹波に移住しました。6月から料理特に日本の誇る発酵を活かした和食を学びたく京都に通うことになりました。