初めてプレゼントしてもらった お菓子の本
マドモアゼルいくこ さんの 「秘密のケーキづくり」
何度も見返してぼろぼろ。
紙は黄色く変色し、シミもいっぱい付いているけれど
まだまだ現役です。
夫も同じ本を持っていて、あれこれ作っていたそうです。
「レアチーズケーキ」は特に。
<材料>
クリームチーズ 200グラム
生クリーム100cc
プレーンヨー・・・
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飛騨の山奥に暮らしています。
めし作りの他、天然酵母パン、ヘルシーおやつ、保存食と何かしら作る日々。
今年こそは!と思う畑ですが、夏には草ボーボー。超自然農法で?わずかな収穫を楽しんでいます。