刻むだけレシピあり

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おいしそう！

一昨年の夏、山小屋で食べた「ダシ」美味しかった。二日酔いで、朝ごはんはパスしようかと思っていたのにご飯にたっぷりのダシをかけて食べたらするっと入って、気分まで良くなって・・・山形の郷土料理夏野菜と薬味を細かく刻んだサラダのようなお漬物のような料理です。納豆昆布を入れて、だしが効いてうまみが増しました。＜材料＞ナス、きゅうり、山芋（・・・ ...