ひき肉と春雨の炒め物
原料の緑豆は解毒作用があるんですって
Rのリクエストで
賞味期限の迫った春雨が美味しくいただけました
また作ってみようかな、と思わせる味です。
<材料>
豚ひき肉 200グラム
豆板醤
春雨 100グラム
青ネギ
ショウガ
鶏ガラスープの素 小さじ1
酒 大さじ1
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ1
黒酢 小さじ1
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飛騨の山奥に暮らしています。
めし作りの他、天然酵母パン、ヘルシーおやつ、保存食と何かしら作る日々。
今年こそは!と思う畑ですが、夏には草ボーボー。超自然農法で?わずかな収穫を楽しんでいます。