まるみえレシピあり

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おいしそう！

麻婆茄子乱切りにした茄子を高温の油でサッと揚げておきます豚肉、豆板醤、ニンニク、生姜、玉ねぎを炒めたところに茄子を戻し醤油麹、味噌、酒を加えて炒め合わせます醤油麹の甘味で砂糖を入れなくてもおいしくできます器に盛って万能ネギを天盛にします茄子と油とっても相性がよくてとてもおいしいです＾＾でも油をどんどん吸ってしまうの・・・ ...