タプナード レシピあり

タプナード
  1. 7
    おいしそう!

スパゲッティーに見える点点 何でしょう? 黒オリーブのペースト「タプナード」です 脇雅代さんのレシピから作ってみました 黒オリーブ、ニンニク、アンチョビ、ケイパー、オリーブオイルを フードプロセッサーにかけます 滑らかになったら出来上がり 塩気はアンチョビで調節します ベーコンとタプナードのパスタ フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れ炒め ・・・ ...

kasumiさん

kasumiさん

飛騨の山奥に暮らしています。 めし作りの他、天然酵母パン、ヘルシーおやつ、保存食と何かしら作る日々。 今年こそは!と思う畑ですが、夏には草ボーボー。超自然農法で?わずかな収穫を楽しんでいます。