鰤の塩麹漬け焼き

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おいしそう！

久しぶりの晩ごはんアップです～相変わらず我が家で大活躍の塩麹。この日は鰤に塩麹をまんべんなく塗りつけて、３時間ほど置いて焼きました。焼く前にちょっと付いてる塩麹を落として（もったいないけど・・・）焼くと、以前ほどは焦げなかったです。一晩置かなくても、十分美味しかった♪ あ～ちゃんが、一口食べて「美味しい！甘い！」と言ってました(^^) 大根と薄あげの煮物・・・ ...