クロワッサン＆エッグバンズレシピあり

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おいしそう！

朝起きてすぐに窓を開けて外を確認雪降らなくて良かったわぁ～。一安心。。。雨の降る中、今日もパン教室にお越しいただきありがとうございました。今日は『クロワッサン』と『エッグバンズ』作り。折り込みバターは初めて登場した材料ですね。そのバターを包む作業から始まり・・・伸ばしては折りたたみ冷やす・・・また伸ばしては折りたたみ・・・更に冷やす。。。成型作業にたどりつくまでの工程が長～......

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: sakiさん

町田市の自宅キッチンで小さなパン教室をしています自分の大好きなパン作りが仕事になり　生徒のみなさんと楽しい雰囲気の中、パンを作り焼き立てのパンを囲んでおしゃべりしながらランチできることがとても幸せです今まではイーストを使ったパンを中心に作っていましたが　最近白神こだま酵母をつかったパンも作り始めました只今　新規生徒募集中！！