全粒粉を使ってもしっとり仕上がる下処理方法

全粒粉を使ってもしっとり仕上がる下処理方法
  1. おいしそう！

いちじく・クルミ・レーズン入りのコンプレ 下処理した全粒粉のおかげで、 もちもちしっとり。 同じ配合でも、やり方を少し変えるだけでグッと食べやすくなる。 先日のパンの勉強会でちょうど全粒粉を深掘りして、理論も学んで繋がりました！ しっかり再確認できたので、自信を持ってレッスンできそうです😊 小さな工夫で、食感も美味しさも一段アップ！ 𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 おうちでワンランク上のパンを♪ 初心者さん向けパ......

sakiさん

sakiさん

町田市の自宅キッチンで小さなパン教室をしています 自分の大好きなパン作りが仕事になり　 生徒のみなさんと楽しい雰囲気の中、パンを作り 焼き立てのパンを囲んでおしゃべりしながらランチできることがとても幸せです 今まではイーストを使ったパンを中心に作っていましたが　最近白神こだま酵母をつかったパンも作り始めました 只今　新規生徒募集中！！