栄養満点!飲む点滴 和風豆乳ガスパチョ

栄養満点!飲む点滴 和風豆乳ガスパチョ
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    おいしそう!

料理紹介

スペインのスープガスパチョは栄養満点!滋養強壮にも飲まれるというくらい。
まさに飲む点滴。
本来はパンを使いますが栄養はそのままにカロリーダウンを狙ってお豆腐と豆乳で優しく仕上げました
作り方もとっても簡単 ミキサーで攪拌するだけ!

★材料

(4人分)

  • 豆腐

    1/4丁

  • マルサンアイ「有機豆乳無調整」

    200cc

  • 100%野菜ジュース

    100cc

  • キュウリ

    1/2本

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • にんにく

    1かけ

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 小さじ1/2

  • 大さじ1

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    玉ねぎ、キュウリ、ニンニクはざく切りにしておきます
    豆腐は荒く崩しておきます

  2. 2.

    1とマルサンアイ「有機豆乳無調整」、野菜ジュースをいれミキサーにかけます

  3. 3.

    滑らかになったら塩、オリーブオイルを加え
    攪拌します

  4. 4.

    酢を加え攪拌します

★ワンポイントアドバイス

酢を入れるのはオリーブオイルを入れた後にする事
お好みでみじん切りにした玉ねぎや、キュウリ、ゆで卵などをトッピング

SHIMAさん

SHIMAさん

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