炊飯器で豚スペアリブの土手煮

炊飯器で豚スペアリブの土手煮
  1. 12
    おいしそう！

料理紹介

濃厚なお肉がたまらない１品
スイッチぽんで出来る簡単
豚スペアリブの土手煮

★材料

(5人以上分)

  • 豚　スペアリブ

    １キロ

  • おろしにんにく

    大さじ２

  • おろしショウガ

    大さじ２

  • サラダ油

    適量

  • 水

    １０００cc

  • 味噌

    １／２カップ

  • ハチミツ

    １／４カップ

  • おろしにんにく

    大さじ１

  • おろしショウガ

    大さじ１

  • タマネギ

    １個

  • にんじん

    １本

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    油を引いたフライパンにおろしニンニク、おろし生姜を各大さじ２ずついれ、
    スペアリブを表面に焦げ目がつく程度　やきます

  2. 2.

    タマネギは千切り、ニンジンは乱切りにします

  3. 3.

    炊飯器に焼いたスペアリブ、タマネギ、ニンジンをいれます

  4. 4.

    さらに　水６００cc、はちみつ、味噌を入れ　
    おろしニンニク、おろし生姜を各大さじ１も加えます

  5. 5.

    クッキングシートで落としぶたをします
    （真ん中に穴をあけてくださいね～）

  6. 6.

    １回目　炊飯　ここでだいぶ柔らかいのですが　煮汁がまだ　浅いので
    ４００ccの水を加えて　２回目の炊飯　

    フタをあけて　煮汁が濃くなっていたら　できあがり
    表面に豚の油がたまっているので　お玉などで取り除いてくださいね～
    できれば　そのまま一晩保温にしておくと　すっごく美味しいです

★ワンポイントアドバイス

一晩保温にしておくと　すっごく美味しいです

SHIMAさん

SHIMAさん

＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ ＋味付け楽チン化 ＋気負わず作れるお役立ちレシピ ＋キャンプごはん 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー 犬とキャンプとDIYが大好物 藤本志麻　福岡在住。 映像エディター→料理研究家/フードディレクター