豪華なパテ風ミートローフのニンジンソース添え

豪華なパテ風ミートローフのニンジンソース添え
  1. おいしそう！

料理紹介

ワインがますます美味しく感じるこの季節
うちバルを楽しむ簡単で美味しいのはもちろん　豪華で魅せるおつまみを
スタイリングは　セリアの小鉢に１切れずつ。
ニンジンソース、ブラックオリーブをを添えて彩りを意識しています。
パセリをランダムにプレートにもちらすとオシャレ度があがりますよ♪

★材料

(5人以上分)

  • 【A】合ひき肉

    ５００g

  • 【A】卵

    ２個

  • 【A】パン粉

    大さじ２

  • 【A】牛乳

    大さじ１

  • 【A】塩

    小さじ１/２

  • 【A】ブラックペッパー

    小さじ１/２

  • 【A】GABANタイム＜フリーズドライ＞

    小さじ１

  • 【A】GABANあらびきガーリック

    小さじ１

  • 【B】ニンジン

    １本

  • 【B】タマネギ

    １/２個

  • 【B】おろしニンニク

    小さじ１/２

  • 【B】酢

    大さじ４

  • 【B】塩

    小さじ１/２

  • 【B】ブラックペッパー

    小さじ１/２

  • 【B】オリーブオイル

    大さじ１

  • 【B】GABANタイム＜フリーズドライ＞

    小さじ１

  • ブラックオリーブ輪切り

    適量

  • パセリのみじん切り

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    【A】の材料を全てあわせ粘りがでるまでこね、
    パウンド型に詰める

  2. 2.

    ２００度に余熱したオーブンで３０分～４０分ほど焼く

  3. 3.

    ニンジン、タマネギを擂り下ろす。

    【B】の全ての材料をあわせてしっかりと混ぜる

  4. 4.

    パテ風ミートローフを１口大に切り分け、ニンジンソース、ブラックオリーブを添え、
    パセリをちらす

★ワンポイントアドバイス

ニンジンソースはサラダやサンドイッチ等いろいろ万能につかえます♪

★よろこばレシピ エピソード

作り方は簡単なのに味、オシャレな盛り付け、ニンジンのソースがとても喜ばれました

SHIMAさん

SHIMAさん

＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ ＋味付け楽チン化 ＋気負わず作れるお役立ちレシピ ＋キャンプごはん 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー 犬とキャンプとDIYが大好物 藤本志麻　福岡在住。 映像エディター→料理研究家/フードディレクター