レシピブログ
2月15日(火) ブリの照り焼き あさりのキャベツ煮 酢の物 味噌汁(大根の葉・豆腐) まだあさりの身小さい でも美味しい出汁が出たので、キャベツを楽しみたいと思います。 作り方メモ(あさりのキャベツ煮) 鍋に、こんぶとしょうがで出汁をとる。⇒弱火でことこと こんぶを取り出して、あさりを入れて、口が開いたら 塩・醤油などで味付け ⇒味をみながら調整 キャベツを入れる⇒キャベツの煮過ぎに注意 ......
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