＊タルタルビーンズ＊

＊タルタルビーンズ＊
  1. おいしそう！

料理紹介

タルタルソースにやわらか蒸し大豆を混ぜたら…❤大豆の旨味がアクセントになって、とても美味しくなりました♪

★材料

(2人分)

  • ★やわらか蒸し大豆

    30ｇ

  • ★茹で卵（細かく切って）

    1個

  • ★マヨネーズ

    大さじ３

  • 玉ねぎ（みじん切り）

    １/2個

  • 塩コショウ

    少量

  • ●すし酢

    大さじ１

  • ●お酢

    大さじ１

  • 鳥のササミ

    6枚

  • 塩麹

    小さじ２

  • コショウ

    少量

  • お酒

    大さじ２

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ササミは筋を取り塩麹をまぶして暫く置く。

  2. 2.

    １にコショウをふり、フライパンに並べてお酒を加え弱火で蓋をしたら蒸し焼きにする。

  3. 3.

    玉ねぎはみじん切りにして水にさらしてから、水気を取って塩コショウをふり●につけておく。

  4. 4.

    ３に★を加えて混ぜる。

  5. 5.

    お皿に２を盛り付け４をかけてトマトとパセリを飾って出来上がり！

  6. 6.

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★ワンポイントアドバイス

熱々の物でも冷たくしても美味しく召し上がれます♪

happyspiceさん

happyspiceさん

むか～し昔、桜並木の綺麗な坂の入口に小さなマーケットがありました。私は…(^^)マーケットの（四畳半一間）の八百屋さんで育ちました♪庭は原っぱだよ（笑）