＊ヘルシー蒸し大豆ビビンバ＊

＊ヘルシー蒸し大豆ビビンバ＊
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

とっても簡単に使えて!(^^)!
旨味がつまった蒸し大豆を
味のアクセントにしました♪

★材料

(2人分)

  • 鳥の胸肉

    1枚

  • ★もやし

    1袋

  • ★小松菜

    2株

  • ★切り干し大根（お湯でもどして）

    お茶碗に半分位

  • 蒸し大豆

    大さじ山盛り２

  • お酒

    大さじ３

  • 塩コショウ

    適量

  • ●リンゴ（すりおろす）

    半分

  • ●ニンニク（すりおろす）

    小１かけ

  • ●しょうゆ

    大さじ２

  • ●砂糖

    少し

  • ●お酒

    大さじ２

  • ●すりごま（白）

    大さじ１

  • ●トマト（１cm角切り）

    小１/2個

  • ご飯

    適量

  • 焼き海苔（細切り）

    適量

  • お酢

    小さじ１

  • キムチ（細かく切る）

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    もやしは洗って水をきり、小松菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンにお酒と鶏肉を入れて蓋をして弱火で蒸し焼きにして、冷めたら細くさき、キムチとあえる。

  3. 3.

    ２のフライパンに残った煮汁で★を蒸し焼きにしてボウルに入れ、蒸し大豆と混ぜてお酢と塩コショウで味をつける。

  4. 4.

    ●を鍋に入れてグツグツしたら火を止める。

  5. 5.

    お皿にご飯をよそって３をのせ、２をのせたら４をかけて海苔を飾って出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

もやしと小松菜は蒸しすぎないように気をつけてね！

happyspiceさん

happyspiceさん

むか～し昔、桜並木の綺麗な坂の入口に小さなマーケットがありました。私は…(^^)マーケットの（四畳半一間）の八百屋さんで育ちました♪庭は原っぱだよ（笑）