＊彩り野菜と黒豆のマリネ＊

＊彩り野菜と黒豆のマリネ＊
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    おいしそう！

料理紹介

さっぱりとヘルシーなマリネは女性の味方ですね！
（*^_^*）カラフルな野菜と一緒にどうぞ～♪

★材料

(2人分)

  • ★カブ

    ２個

  • ★ラディッシュ

    ２個

  • ブロッコリー（茹でた）

    小１/２個

  • パプリカ（黄・オレンジ）

    適量

  • ●お酢

    小さじ１

  • ●すし酢

    小さじ１

  • ●オリーブオイル

    小さじ１

  • 塩

    少量

  • コショウ

    少量

  • ローストアーモンド（胡桃）

    適量

  • やわらか蒸し黒豆

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ★は薄切りにして少し塩をふり混ぜ、１０分位置く。
    パプリカは薄切りして塩コショウをふる。

  2. 2.

    ボウルに●を合わせてから１と食べやすい大きさに切ったブロッコリー・蒸し黒豆を加えて混ぜる。

  3. 3.

    暫くおいて味がなじんだら、砕いたアーモンドを飾って出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

野菜の種類はお好みで作ってね！

happyspiceさん

happyspiceさん

むか～し昔、桜並木の綺麗な坂の入口に小さなマーケットがありました。私は…(^^)マーケットの（四畳半一間）の八百屋さんで育ちました♪庭は原っぱだよ（笑）