＊塩麹サーモンdeふんわりサンド＊

＊塩麹サーモンdeふんわりサンド＊
  1. 12
    おいしそう！

料理紹介

塩麹につけたサーモンを竜田揚げにしたらふんわりと出来上がりました♪

★材料

(2人分)

  • サーモン

    2切れ

  • ○塩麹

    小さじ１/2

  • ○醤油

    小さじ１/2

  • ○すりおろした生姜

    小さじ１/2

  • 片栗粉

    大さじ１

  • 揚げ油

    適量

  • ●茹で卵（みじん切り）

    1個

  • ●玉ねぎ（みじん切り）

    小さじ１

  • ●人参（すりおろす）

    小さじ１

  • ●パセリ（みじん切り）

    小さじ１

  • ●マヨネーズ

    大さじ２

  • ●すし酢

    小さじ１

  • バンズパン

    2個

  • レタス・カラーピーマン

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    サーモンは骨を取って○につけておく。

  2. 2.

    ●を合わせて混ぜる。

  3. 3.

    １に片栗粉をつけてコンガリと中火で揚げる。

  4. 4.

    パンに３と野菜をのせて、２をかけたら出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

玉ねぎの辛みが苦手な方は素早く湯どうししてね！

happyspiceさん

happyspiceさん

むか～し昔、桜並木の綺麗な坂の入口に小さなマーケットがありました。私は…(^^)マーケットの（四畳半一間）の八百屋さんで育ちました♪庭は原っぱだよ（笑）