＊チキンの旨味たっぷり生姜焼き＊

＊チキンの旨味たっぷり生姜焼き＊
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

鶏肉を生姜と塩麹につけてから、弱火で蒸し焼きにしました。（*^_^*）旨みがジューシーでごはんがモリモリ食べれちゃう♪

★材料

(1人分)

  • 鳥もも肉

    １枚

  • ◎塩麹

    小さじ１/2

  • ◎生姜

    小さじ１～2

  • 酒

    大さじ2

  • ●醤油

    小さじ2

  • ●みりん

    小さじ１

  • ●大根おろし

    大さじ2から3

  • 万能ねぎ（みじん切り）

    小さじ１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏肉は余分な脂肪を取って、フォークで数か所穴をあけてから◎につけておく。

  2. 2.

    フライパンに酒と１を入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

  3. 3.

    火が通ったら●を加えて煮詰めて味がなじんだらお皿にとり、ネギを飾って出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

塩麹を入れているので弱火で焼いてね！

happyspiceさん

happyspiceさん

むか～し昔、桜並木の綺麗な坂の入口に小さなマーケットがありました。私は…(^^)マーケットの（四畳半一間）の八百屋さんで育ちました♪庭は原っぱだよ（笑）