＊サックリ混ぜてカラフル和え＊

＊サックリ混ぜてカラフル和え＊
  1. 12
    おいしそう！

料理紹介

実家の畑で育った野菜を塩麹+醤油で和えてみました♪

★材料

(2人分)

  • ●胡瓜(細切り）

    １本

  • ●カラーピーマン赤黄オレンジ(細切り）

    １/３ずつ

  • かつおぶし

    大さじ２

  • 塩麹

    小さじ2

  • 醤油

    小さじ１～２

  • 白ゴマ

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ●を塩麹で和えてから醤油を加え味をなじませる。

  2. 2.

    １にかつおぶしを混ぜ、白ゴマを飾って出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

塩麹の塩加減をみてから醤油を加えてね！

happyspiceさん

happyspiceさん

むか～し昔、桜並木の綺麗な坂の入口に小さなマーケットがありました。私は…(^^)マーケットの（四畳半一間）の八百屋さんで育ちました♪庭は原っぱだよ（笑）