＊野菜たっぷり肉団子お味噌汁＊

＊野菜たっぷり肉団子お味噌汁＊
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    おいしそう！

料理紹介

塩麹入りの肉団子が野菜の旨みも引き立てて♪
美味しいお味噌汁だよヽ(・∀・)ノ

★材料

(4人分)

  • ★豚ひき肉

    100g

  • ★塩こうじ

    小さじ１/2

  • ★長ネギ（みじん切り）

    ５０g

  • ●大根（イチョウ切り）

    １５０g

  • ●人参（イチョウ切り）

    ５０g

  • ●油揚げ（短冊切り）

    １枚

  • ●豆腐（さいの目切り）

    １００ｇ

  • ◎長ネギ（粗みじん切り）

    ５０g

  • ◎小松菜（食べやすく切る）

    １株

  • 味噌

    大さじ４

  • 刻み昆布

    ひとつまみ」

  • 水

    ５カップ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鍋に水と昆布を入れて煮立てる。

  2. 2.

    ★はよく混ぜ合わせて団子にしてから●と１に加えて火をとおす。

  3. 3.

    ２に◎と味噌を入れて混ぜたら出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

豚ひき肉の代わりに鶏挽肉でもＯＫ！

★よろこばレシピ エピソード

肉団子入りで嬉しいヾ(*´∀｀*)ﾉ

happyspiceさん

happyspiceさん

むか～し昔、桜並木の綺麗な坂の入口に小さなマーケットがありました。私は…(^^)マーケットの（四畳半一間）の八百屋さんで育ちました♪庭は原っぱだよ（笑）