＊体に優しい♪冬瓜スープ＊

＊体に優しい♪冬瓜スープ＊
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

庭で育ったミニトマト入りの冬瓜スープだよヽ(・∀・)ノ

★材料

(4人分)

  • ●冬瓜（食べやすく切る）

    200g

  • ●玉ねぎ（粗みじん切り）

    ５０g

  • ●人参（粗みじん切り）

    ５０g

  • ●豚肉（食べやすく切る）

    ５０g

  • ◎小松菜（食べやすく切る）

    １株

  • ◎えのきだけ

    ５０g

  • ◎鶏がらスープの素

    大さじ２

  • 塩

    少量

  • 粗挽き黒胡椒

    少量

  • ミニトマト（皮をむく）

    ６～８個

  • 水

    ５カップ

  • 油

    小さじ１

  • 水溶き片栗粉

    少量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ●を油で炒めて塩コショウをふる。

  2. 2.

    １に水とトマトを加えて火をとおす。

  3. 3.

    煮えたら◎を加えて味を調え、水溶き片栗粉を入れたら全体に混ぜて出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

お好みで溶き卵を流し入れても美味しいよ！
我が家は末っ子が食べられないので。。。

★よろこばレシピ エピソード

(*ﾟ▽ﾟ*)さっぱりしていて美味しいな～♪

happyspiceさん

happyspiceさん

むか～し昔、桜並木の綺麗な坂の入口に小さなマーケットがありました。私は…(^^)マーケットの（四畳半一間）の八百屋さんで育ちました♪庭は原っぱだよ（笑）