イングリッシュ　タフィー（トフィー）レシピあり

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おいしそう！

残った飴を利用してイングリッシュ・タフィーを作りました煮詰めた香ばしいカラメルの残りをなんとか使いたいと思いつき、大量消費できるタフィーを作りました。煮詰めてあるのですぐ出来ました。分量もこのくらい。本当は温度計で測りながらつくりますが今回は残り物利用で作り方もアレンジしました。ロースト中使い回していた飴（すっかりよいキャラメル色）ぐつぐつ煮えています～『飴だから......

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: YOKAさん

イギリスで代替医療を学んだ子育て中のママ＆セラピスト。麹や酵母、ハーブやフラワーのエッセンス、低GIで乳製品やお砂糖なし、米粉や全粒穀物など、心身に合わせ、優しい素材でナチュラルスイーツを作っています。自然育児や手当法、自然療法やおやつの選び方や食べ方なども記事の中に盛りこみ、セラピー的なじっくり読む記事も書いています。