レシピブログ
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パセリたっぷり鉄分補給~☆付け合せの飾りとして登場するものの、食べてもらう確率の低いパセリちゃん・・・。こんなにも栄養価が高く、お野菜の中でもずば抜けた鉄分含有量なのにもったいな~い!!パセリ大好き派としては、おひたしやサラダスープの具やお漬物などによく使います。青々しい味が好きなので、そのままシャキシャキ楽しめますが、生パセリが苦手な娘が「美味し~い」とパクパク♪ソースに絡んで、苦みがマイルド......
イタリアンパセリのシン...
パセリソース
豚バラとパセリの塩麹炒...
カジキのソテーたっぷり...
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