レシピブログ
季節の野菜で、素材の味を楽しみます。冷水を使用せず、炭酸水で溶いた衣を絡めているので冷めてもサクサク♪使用した炭酸水は、お酒などを割る時に使う無糖のものです。くれぐれも、甘くて美味しい炭酸水では作らないで下さいね~!ヾ(´・ω・;)味ももちろんですが、焦げてエッライことになりますから~!!(ι´Д`)ノ (やった事ないけど・・・、多分)もともとは、卵と小麦粉を混ぜた衣に炭酸水を混ぜる方法として、......
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