レシピブログ
7日は七草粥をいただく日です。 1月7日は「人日(じんじつ)の節句」と言われ、 五節句(1月7日、3月3日、5月5日、7月7日、9月9日)の一つです。 春の七草(せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ)を入れて 炊いたおかゆを1月7日の朝いただきます。 昔、中国では人日の節句に七種類の野菜を食べて無病息災を願う風習がありました。 やがて日本に伝わり、 春の......
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