パルミジャーノレッジャーノとバルサミコビネガーレシピあり

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おいしそう！

昨日から急に涼しくなりましたね・・・半袖のTシャツだと少し肌寒いです。。。でも湿度も少ないので、ゆっくり落ち着いてブログが書けそうです・・・今日はイタリアのチーズとお酢のお話を・・・以前にも書かせて頂きましたが、２年ほど前にイタリアのボローニャにお料理留学をしてきました。滞在中、イタリア料理には欠かせないチーズの王様 ”パルミジャーノレッジャーノ”の工場見学へ行ってきました。実はこ......