海南鶏飯レシピあり

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おいしそう！

昨夜、久しぶりに海南鶏飯（ハイナンニーズチキンライス）を作ってみました。このお料理はシンガポールでとても有名なお料理です。でもどうしてシンガポールのお料理なのに『海南』と付くのかしら？・・・不思議に思い、シンガポール人の友人に聞いてみました。彼によると。。「昔、海南島（中国）地方からシンガポールに来た就労者がチキンライスを伝えたのが由来だよ！」。。。まあ、なんて単純明瞭・・・そしてシ......