オヤジ随筆♯56“めんつゆでほうれん草の胡麻和え” レシピあり

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おいしそう！

さっぱりとほうれん草の胡麻和え久しぶりにほうれん草の胡麻和えを食べたくなった。人参とほうれん草を茹で、さて、かけ汁を作ろうとしたら、味醂がない。買い置きを調べてみたが、やはり、買い置きすら切らしてしまっていた。醤油だけでかけ汁をこしらえようか？とも思ったが、どうにも味気ない気がしたのでめんつゆを使ってみた。先ずは胡麻を擦ろう。しかし、すり鉢がない。いや、有るはずなのだが、スグには取り出せない。と......