オヤジ随筆♯86ベーコン野菜炒めレシピあり

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おいしそう！

ベーコンで野菜炒めを野菜炒めをベーコンでやってみる。中華風の味付けで。しかし、ベーコンによってはかなり塩分が高い物もある。従ってそれによる調味料の調整は必要だ。標準の分量は三～四人前で以下。ベーコン 200g韮 4束モヤシ一袋人参半本に対して豆板醤中さじ1オイスターソース大さじ2鶏がらスープの素大さじ1.5醤油小さじ1塩少々である。これをフライパンで炒める。まず、人参は柵切りして湯......