イカとの相性抜群【空芯菜とイカの炒め物】
1.コンセプト
空芯菜の炒め物に動物性の食べ物を加える。ただし空芯菜の加熱時間は最低限にしたいので最後に合わせる形にする。
2.総評★★★★
良好。イカと合わせても美味しい。イカの量が多かったので空芯菜はもっとたっぷりでもいい。...
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ブログではレシピ開発の過程を記録しているため完成度にばらつきがあります。レシピブログに登録したレシピは納得のいくものをお出ししていますのでよろしければお試しください。
いちパパについて:結婚してからまともに料理し始めたどこにでもいるサラリーマン。手間をかければかける程おいしくなることに気づき、数年前から独学で勉強し始め今に至る。料理に魅了され人生の選択肢を間違えたかもしれないと時々嘆いている。