スパイスの切れ味と野菜の旨味が詰まった【スープカレー】
1.コンセプト
前回の反省を活かしたカレー。メインは液体部分と鶏肉。野菜は基本通りにしっかりと炒めた。
2.総評★★★★
ほぼ完成と言っていい。スパイスの切れ味と野菜の旨みを感じられる。しっかりと炒めた野菜が少したべづらのが唯一の欠点。...
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ブログではレシピ開発の過程を記録しているため完成度にばらつきがあります。レシピブログに登録したレシピは納得のいくものをお出ししていますのでよろしければお試しください。
いちパパについて:結婚してからまともに料理し始めたどこにでもいるサラリーマン。手間をかければかける程おいしくなることに気づき、数年前から独学で勉強し始め今に至る。料理に魅了され人生の選択肢を間違えたかもしれないと時々嘆いている。