まずは定番の味付けで【まこもたけの中華炒め】
1.コンセプト
旬の野菜を食べる。まこもたけは稲科の植物で、筍と長芋とエリンギを混ぜたような食感。
2.総評★★★★
良好。淡白な食材で作ったのでニンニクによって食べ応えが出た。まこもたけは食感がよく美味しい。...
-
-
ブログではレシピ開発の過程を記録しているため完成度にばらつきがあります。レシピブログに登録したレシピは納得のいくものをお出ししていますのでよろしければお試しください。
いちパパについて:結婚してからまともに料理し始めたどこにでもいるサラリーマン。手間をかければかける程おいしくなることに気づき、数年前から独学で勉強し始め今に至る。料理に魅了され人生の選択肢を間違えたかもしれないと時々嘆いている。