鶏むね肉であっさりと【スープカレー】
1.コンセプト
前回の反省を活かしたカレー。鶏ももでなく、鶏むねに変更することで油っぽさを軽減した。
2.総評★★★★
前よりあっさりしたが、鶏肉が馴染んでおらず好みでない。鶏ももの油を落とすほうがいいかも。...
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ブログではレシピ開発の過程を記録しているため完成度にばらつきがあります。レシピブログに登録したレシピは納得のいくものをお出ししていますのでよろしければお試しください。
いちパパについて:結婚してからまともに料理し始めたどこにでもいるサラリーマン。手間をかければかける程おいしくなることに気づき、数年前から独学で勉強し始め今に至る。料理に魅了され人生の選択肢を間違えたかもしれないと時々嘆いている。