年越しそばの準備

ここ数年コロナ以降か？いやコロナ以前からか鴨肉の値段が高騰し続けています。加えて、品薄状態だったり年越しそば目前のこの時期は特にヤキモキします。諸外国戦争の影響も多分にあると思います。例年取引させて頂いている業 […]...

職業がそば屋ですので、そば屋で作るまかないなどのレシピを更新しています。

とみせんさん