『カニとブロッコリ』、カニ缶とブロッコリーのシンプル和え

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おいしそう！

カニ缶とブロッコリーを使って、簡単シンプルな味付けのお惣菜。私は気に入った本を何度も何度も再読して楽しむ。そうやって自分でお気に入り認定した本を、”魂本”と呼んでいるのだが。その魂本の中のひとつに、梨木香歩の『雪と珊瑚と』がある。最近図書館で借りて読み、とっても気に入って、後日文庫を購入した。その、『雪と珊瑚と』に出てくる”カニとブロッコリ”というお惣菜を、私なりに再現してみた......