簡単♪カニカマピーマン糸こんにゃくの胡麻がらめ【お弁当・常備菜】

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おいしそう！

料理紹介

ぷちぷちごまが香ばしい、糸こんにゃくのおかず。ピーマンとごま油の相性は最高♪
ごまは、白黒どちらでもＯＫ！両方ある方は、ぜひＷ使いでどうぞ！

★材料
(4人分)

糸こんにゃく
1袋
ピーマン
2個
カニカマ
40ｇくらい
◎しょうゆ、みりん
各大さじ1/2
◎ウェイパー（中華あじの素）
小さじ1/2
ごま油
小さじ1くらい
塩
適量
白黒いりごま
各適量

★作り方
(5～15分)

1.
糸こんにゃくはさっとゆでてざるにあげる。
ピーマンは細切りにする。
カニカマをほぐしておく。
2.
フライパンに糸こんにゃくを入れて火にかけ、水けを飛ばす。
端に寄せ、ごま油（分量外）をひいてピーマンを炒める。
3.
ピーマンがしんなりしたらカニカマを加え、◎◎を加えて炒め合わせる。汁気を飛ばすように中火～強めの中火で炒める。
4.
塩で味を調える。
ごまを適量加えてからめ、仕上げにごま油を回しいれる。

★ワンポイントアドバイス

ピーマンは縦に細切り・横に細切り、どちらでもお好みで選んでください。
我が家は子ども向きに柔らかめにしたいので、横に細切りにしてます。

★よろこばレシピエピソード

「ぷちぷち香ばしい、つるつるおいしい」「常備菜にして、日々の献立にも活躍～」

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: shinkuさん

小6小2の2人兄妹の母。ブログは普段のおうちごはん、お弁当、スイーツお菓子などのレシピをメインに、趣味の読書、好きな音楽について書いたり、イラスト描いたり。

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