ふぐご飯 レシピあり

ふぐご飯
  1. おいしそう！

この時期、浜田港では小さいサイズのフグが水揚げされます。このふぐは、炊き込みご飯にするのがおすすめです。頭を落として２３センチサイズのフグを、身だけ骨と切り離し、一度、焼きます。あとはほぐして炊き込みご飯に入れて炊きます。 材料 具は、人参０．５本、ごぼう０．５本、油揚げ０．５枚、エノキもしくはしいたけ適量 お米３合 出汁（昆布とかつおぶしでとりますが なければ だしの素で作ってください） ご飯の......

マダムホーリーさん

マダムホーリーさん

無理をせず自分らしく、自由に作っています。楽しく料理して、楽しく食べるがモットーの私です。 最近、プロの料理人、料理研究家などの料理に関係するお仕事をしている人、家庭の主婦、教育関係のお仕事をしている人の食育ＮＰＯ法人ONE PEACEのメンバーとしても活動しております。