サーモンとマグロの美人サラダミルフィーユ仕立て(2011クリスマスメニュー) レシピあり

サーモンとマグロの美人サラダミルフィーユ仕立て(2011クリスマスメニュー)
  1. おいしそう!

フレンチの宮崎シェフのスーパー美人サラダを見栄え良く盛り付けてみました。 サラダを作ります。なんでもいろいろな色の生野菜を入れてください。今回は アボカド、りんご、むらさき玉ねぎ、パプリカ黄色、パプリカ赤、きゅうり、マグロ これに塩コショウをし、レモン汁少々、酢1に対してオリーブオイル3 今回は、それに粒マスタード小さじ1とケイパー大さじ1を混ぜました。   セルクル型にベビーリーフをしき、サラダ......

マダムホーリーさん

マダムホーリーさん

無理をせず自分らしく、自由に作っています。楽しく料理して、楽しく食べるがモットーの私です。 最近、プロの料理人、料理研究家などの料理に関係するお仕事をしている人、家庭の主婦、教育関係のお仕事をしている人の食育NPO法人ONE PEACEのメンバーとしても活動しております。