ニューミュンヘンに挑戦！

0

おいしそう！

大阪と神戸にニューミュンヘンというレストランがあります。ドイツビールと、それにあう料理を出すお店なのですが、そこの唐揚げが美味しくてできれば真似したいと考えました。ネットの情報を頼りに、割とスパイシーでない大人しめの下味の白だし、胡椒、お酒、塩、生姜とニンニクのすりおろしを長時間つけていて、片栗粉をたっぷりまぶして作りましたが、味が若干薄めでした。唐揚げの方はスイートチリソースをかけて食べました......