レシピブログ
おでんの一日めです。出汁12 薄口醤油1 みりん0.5 のタレで煮ます。大根は米のとぎ汁で20分煮て置きます。 今回は大根、練り物、ロールキャベツ、こんにゃく、生椎茸、肉と野菜詰巾着 を作りました。 大根の皮は厚くむいて、きんぴらにします。先輩のK子さんから、冷蔵庫に入れて少し乾燥させたら翌日作ると歯ざわりが良くなるとのことです。 そして、おでんの卵とジャガイモで作るのがポテトサラダです 家にマ......
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