エネルギーを使わないクリスマス。

エネルギーを使わないクリスマス。
  1. おいしそう！

例年は朝から忙しくして一日かけて料理をしていた私ですが、今年のクリスマスは、１時間ちょっとで作りました。 チキンのロースト 自家製カラスミのパスタ。 パスタ４分の１腹の半分を刻み、残りをスライスします。 フライパンにオリーブオイル入れ、にんにくひとかけ、鷹の爪一個を炒めます。香りが出てきたら、刻んだカラスミを混ぜます。茹でたパスタをからめ、味見をして、必要なら軽く塩胡椒をします。 器に盛り付けて最......

マダムホーリーさん

マダムホーリーさん

無理をせず自分らしく、自由に作っています。楽しく料理して、楽しく食べるがモットーの私です。 最近、プロの料理人、料理研究家などの料理に関係するお仕事をしている人、家庭の主婦、教育関係のお仕事をしている人の食育ＮＰＯ法人ONE PEACEのメンバーとしても活動しております。