くるみパン

くるみパン
  1. おいしそう！

オーブンを新しくしたら、いい感じで焼けるので、楽しくなり、週末は、一週間分の生地をこねて一部冷凍し、一部は焼き上げております。 この日はくるみパンを作りました。 この生地は私の定番の生地です   強力粉400 砂糖　35から40ｇ（粗製糖でも良い） インスタントドライイースト　８ｇ 塩　６ｇ 牛乳　150ｇ 水110〜ｇ 卵　（半分強） バター５０ｇ 一次発酵40度　４０分 ベンチタイ......

マダムホーリーさん

マダムホーリーさん

無理をせず自分らしく、自由に作っています。楽しく料理して、楽しく食べるがモットーの私です。 最近、プロの料理人、料理研究家などの料理に関係するお仕事をしている人、家庭の主婦、教育関係のお仕事をしている人の食育ＮＰＯ法人ONE PEACEのメンバーとしても活動しております。