がんもどきの野菜餡かけ

がんもどきの野菜餡かけ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

餡かけ初挑戦！

★材料

(2人分)

  • にんじん

    １/２本

  • たまねぎ

    １/２個

  • シメジ

    半分

  • みょうが

    １/２個

  • しょうが

    ひとかけ

  • がんもどき（市販）

    ６個

  • Aしょうゆ

    大３

  • Aみりん

    大２

  • Aさとう

    大２

  • A酢

    ４０ｃｃ

  • Aだし

    ３００ｃｃ

  • ごま油

    少々

  • 水溶き片栗粉

    適量

  • 刻みネギ

    お好みで

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    にんじん・たまねぎ・みょうがを薄切りにする。
    しめじはほぐす。

  2. 2.

    熱したフライパンにごま油をひいて野菜がしんなりするまで炒める。
    そこに混ぜ合わせたAを入れて、がんもどきも入れて１５分ほど煮込む。

  3. 3.

    がんもどきだけお皿に取り出して、お鍋の野菜たちに水溶き片栗粉を投入。

  4. 4.

    あんかけをかけて、お好みでネギなどをのっけて完成☆

★ワンポイントアドバイス

お野菜は好きなものを使用すれば何でもOK

37mamaさん

37mamaさん

2010年12月に結婚したばかりの新米主婦です☆ 旦那さんがお家に帰ってきたくなるような美味しいゴハンを作れるように頑張ります！