レシピブログ
鶏肉のモロッコ風バターライス添え スパイシーで酸味と甘味のあるフランス料理ですね。 フランス人は普段から辛い料理を食べる習慣があまり無いので、舌を刺すような辛い味わいが苦手な人が多いんですよね。 なのでスパイシーと言っても、辛味を抑えたマイルドなフレンチらしい味に仕上がっています。 なぜモロッコ風なのかというと、モロッコ(地中海に面した北アフリカの国)の料理でよく使われているレーズン、レ......
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