レシピブログ
ニンニクの芽と豚肉のオイスターソース炒め シャキシャキとした食感と香ばしい風味のニンニクの芽は、炒める事によってより際立ちます。 旨味の強いオイスターソースで仕上げています。 オイスターソース 牡蠣は日本で日本で大人気な食材ですが、中国でも食べられています。 一例を挙げると、広東省等で牡蠣を塩ゆでして日干ししたものがあり、色々な料理に使われています。 あるとき、牡蠣を塩ゆでして残ったゆで......
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