カンカンに熱した油を回しかける音と香りがたまらない！　葱油鶏レシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

葱油鶏鮮魚を使った『清蒸鮮魚』の鶏肉バージョンのような感じの料理ですね。この料理、葱と鶏もも肉を一緒に食べるのですが、シャッキリとした葱に熱々の油をジュージューとかけ回すんですね。その弾ける音を聞くと、それに負けず劣らず私のお腹はグーグーと音を立てて鳴りだし、直後に漂ってくる焦げた醤油と葱と生姜の芳ばしい香りのハーモニーが堪らないんですよね。食べ始める前から嗅覚と聴覚を刺激してくる......