夏なのでトマトソースを作りました。
高きびトマトソース
・玉ねぎ 1個
・にんじん 1/2本
・たかきび 1/4カップ
・トマト缶 1缶
・麦味噌 小さじ2
・醤油 小さじ1
・米飴 小さじ2
玉ねぎにんじんはみじん切り。玉ねぎを炒めて、にんじん加えて蒸し煮。
洗った高きび、トマト缶加えて圧をかけて15分。
味付けに味噌と・・・
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卵・乳製品・白砂糖なしのお菓子や野菜料理を作っています。
東京世田谷から2001.08に鹿児島に引っ越してきました。たぶん3年くらい鹿児島在住です。
こちらでもお教室を開催します。