酒粕酵母の米粉クグロフ&マクロビクッキー

6

おいしそう！

こちらは酒粕酵母の米粉クグロフ酒粕酵母ストレート仕込み米粉とアーモンドパウダー、卵、米油使用中とトッピングに黒豆米粉と米油は、同じ米が原料だからかとっても相性がいいように思いますどちらも主張せず、ほんのり甘いオーバーナイトさせると、ぶくぶくしてました米粉にはグルテンがないので、発酵は必要なのかな？と以前も思ったのですが、実験する時間が無かったので念のため・・・ ...