焼き菓子用粉『エクリチュール』のにんじんクラッカー

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おいしそう！

先日cottaさんより頂いた粉『エクリチュール』こちらの粉は日清製粉さんにて2011年10月より発売となっている焼き菓子用粉だそうです。フランス産小麦を100％使用し、長年培った製粉技術を駆使して作り上げた焼き菓子用粉で、ヨーロッパの伝統的な焼き菓子が持つ「口の中でホロホロと崩れる食感」や「口の中に広がる小麦の風味」を再現することができます。また、日本人の嗜好に合わせ、・・・ ...